¿Mucho calor en estos días?
La chef de B’GRAAN, Mariel Villanueva, tiene para ti esta riquísima y sencilla receta con granola que te encantará. Las paletas de yogurt con granola y Mango son muy nutritivas, fáciles y rápidas de hacer.
¡Te tomará solo 10 minutos!
¿Es saludable la combinación de yogur con granola?
Mucha gente consume diariamente yogur con granola (y fruta también) como desayuno o como refrigerio. Sin embargo, existen opiniones contrarias sobre este alimento y dudas sobre sus beneficios.
Definitivamente, ambos alimentos son saludables y nos aportan muchos beneficios si se consumen y combinan de la forma adecuada. En nuestro artículo “Yogur con granola: ¿Aliado o enemigo?” encontrarás respuestas a muchas de las preguntas sobre este alimento y aprenderás sobre las cantidades adecuadas a la hora de combinarlos.
Definitivamente, estas paletas de yogurt con granola y mango son un snack saludable que a los niños les encanta.
¿Para que es buena la granola con yogur?
Como sabemos, tanto la granola como el yogur nos ofrecen diversos beneficios.
Beneficios de la granola:
La granola es un alimento muy saludable. Sin embargo, esto depende en gran parte de los ingredientes y de la forma de preparación. Cuando elijas una granola, lee cuidadosamente la tabla de ingredientes para que puedas saber la cantidad de azúcar agregada que contiene, con qué está endulzada y los carbohidratos que contiene en forma de, por ejemplo, chispas de chocolate.
Algunos de los beneficios que aporta una granola de calidad son:
- Mejora la presión arterial
- Reduce los niveles de colesterol
- Reduce el azúcar en la sangre
- Mejorar la salud intestinal
- Aporta muchos antioxidantes
Si quieres conocer más sobre la granola, te recomendamos nuestro artículo “Guía B’graan: todo lo que debes saber sobre la granola“.
Algunos beneficios del yogur son:
El yogurt tiene una composición de micronutrientes similar a la de la leche, normalmente con una buena biodisponibilidad y asequibilidad. Es una buena fuente de calcio y otros minerales, como por ejemplo magnesio, potasio y zinc. También es bajo en sodio.
Las personas que consumen yogurt tienen, en términos generales, una ingesta de calcio mejor que las personas que no lo consumen. Contiene vitaminas B (B1, B2, B3, B6, B9 y B12), A y E.
También es una fuente excelente de proteínas de alta calidad, que pueden producir una reducción del apetito y contribuir al crecimiento de los músculos y los huesos!
- Contiene mucho calcio
- Es rico en vitaminas B, en especial B12 y riboflavina
- Nos aporta mucha proteína
- Promueve la salud digestiva
- Ayuda a subir nuestras defensas
Para mantener nuestras paletas de yogurt con granola y mango saludables, trata de conseguir yogurt bajo en grasa y en azúcar.
¿Y qué beneficios nos aporta el mango?
- Contiene antioxidantes
- Ayuda a controlar los niveles de colesterol gracias a la vitamina C, la fibra y la pectina
- Ayuda a mantener la piel limpia y saludable
- Contiene mucha vitamina A, por lo que es bueno para la vista
- Nos ayuda a mantener saludable el sistema inmunológico
Como podrás darte cuenta, además de darle gran sabor a estas paletas de yogurt con granola y mango, esta fruta es sumamente benéfica.
¡Y ahora sí, a disfrutar estas deliciosas paletas de yogurt con granola y mango!
Paletas de Yogurt con Granola y Mango
INGREDIENTES
-
¼ taza de Granola BGRAAN
-
1 pieza de mango
-
50gr de Yogurt de coco o el de tu preferencia
INSTRUCCIONES
- Lavar y cortar el mango. Extraer la pulpa y licuar hasta que se haga un puré (se pueden dejar trozos de mango para que la paleta tenga textura).
- Vaciar un poco de puré de mango en los moldes.
- Agregar unas cucharadas de yogurt.
- Para finalizar, mezclar lo que quedó del yogurt con el puré, y agregar como última capa.
- La Granola B’GRAAN, la puedes incorporar a tu preferencia. Nosotros en la foto mezclamos una paleta con el yogurt y otra en el puré de mango.
- Poner los palitos de madera o las tapas de los moldes y congelar. Esperar de 1-2 horas para comprobar que estén listas.